puszysty omlet

Rozbijamy jaja i oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę (najlepiej i najszybciej mikserem). Następnie dodajemy wcześniej oddzielone żółtka i mieszamy razem z ubitą pianą. Całą zawartość wylewamy na patelnie z rozgrzanym masłem. Czekamy aż spodnia część nabierze rumieńca i omlet lekko stwardnieje. Najwięcej problemów niestety sprawia przewrócenie omleta na drugą stronę. Przyda się odrobina sprytu i cierpliwości. Gotowy omlet świetnie smakuje z dżemem. Polecam ;) Na zdjęciach omlet wykonany z 6 jaj.
ilość jaj w zależności od apetytu i rozmiaru żołądka ;)dla łasuchów od 5 w górę, a jeśli mniej głodni, do 4 ;)