Puree grzybowo ziemniaczane

Obrane ziemniaki kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie, do momentu aż będą miękkie. W tym czasie w osobnym garnku rozpuszczamy masło w mleku i zagotowujemy. Do zagotowanego mleka dodajemy śmietanę oraz wcześniej zmiksowane na proszek suszone grzyby. Gdy ziemniaki się ugotują, odcedzamy je i wlewamy do nich przygotowane mleko z grzybowym proszkiem. Całość dusimy przy pomocy tłuczka do ziemniaków na puree. Na końcu przyprawiamy jeszcze do smaku solą i mielonym czarnym pieprzem, oraz mieszamy z drobno posiekaną natką pietruszki.