Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety z kaszy manny i koperku
Kroki postępowania
1
Mleko przelewamy do garnka i dodajemy połowę masła i szczyptę soli. Do gorącego mleka dodajemy kaszę i gotujemy ją . Ugotowaną studzimy.
2
Rozbijamy jajka oddzielając białka od żółtek.
3
Pozostałą część masła ucieramy z żółtkami , a potem dodajemy kaszę ugotowaną. Białka ubijamy ze szczypta soli. Dodajemy do nich posiekany koperek.
4
Ubite białka dodajemy do reszty składników i mieszamy składniki.
5
Ciasto wykładamy na posypany mąką blat kuchenny. Z ciasta formujemy pulpety , które obtaczamy w mące.
6
W garnku zagotowujemy wodę, solimy ją i wrzucamy do niej pulpeciki. Gotujemy około 10 minut.
7
Podajemy na gorąco z dowolnym sosem lub polane roztopionym masłem i bułką tartą.
