Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety gotowane w kapuście
Kroki postępowania
1
Kapustę poszatkować cienko zalać wodą zagotować po 5-7 minutach wymienić wodę do 1/2 rondla z kapustą i ponownie zagotować.
2
Bułkę namoczyć w mleku. Do mięsa dodać pokrojoną w kostkę cebule jajko przyprawę do mielonego oraz lekko wyciśniętą z nadmiaru mleka bułkę. Wyrobić mięso doprawić do smaku sola i pieprzem.
3
Gdy woda z kapustą ponownie się zagotuje dodać pokrojonego w kostkę bez skóry pomidora, tuszonkę i kiełbasę również pokrojone w kostkę. Wymieszać i gotować aż kapusta będzie miękka. Doprawić do smaku solą Kucharkiem pieprzem oraz koncentratem.
4
Wyjąć 1/2 kapusty z mięsa formować pulpety i układać na gotującej się kapuście.
5
Przykryć kapustą wcześniej wyjętą, i gotować na małym ogniu ok 8-10 minut
6
Podawać na gorąco.
