Przepis i sposób przygotowania na: Pulpeciki drobiowe z cukinią i pomidorami
Kroki postępowania
1
Bułkę namoczyć w mleku. Kiedy zmięknie odsączyć i wymieszać z mięsem i pozostałymi składnikami. Formować małe kuleczki i obtoczyć w bułce tartej (niekoniecznie). Obsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
2
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni razem z rozgniecionym czosnkiem.
3
Cukinię pokroić w paski przy pomocy obieraczki do warzyw, omijając gniazdo nasienne. Dodać do cebuli i smażyć, aż nieco zmięknie.
4
Następnie dodać pokrojone pomidory wcześniej sparzone i obrane ze skórki.
5
Przyprawić, a kiedy pomidory zaczną puszczać sok dodać pulpeciki i chwilę dusić.
6
Tak przygotowane pulpeciki można podać bez dodatków lub z ryżem, makaronem.
