Przystawka z łososia

Na dużym okrągłym talerzu układamy równo łososia wędzonego. Cytrynę i limonkę kroimy w plastry. Każdy plaster nakrajamy i wywijamy, układamy na talerzu.

Przygotowujemy sos:
w wysokim kielichu mieszamy oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sos do sałatek, pieprz i sól.
Stawiamy sos na środku talerza z łososiem.
Przybieramy sałatą i cykorią.