prawdziwa tortilla

przepyszne, niedrogie danie, do którego można dodać w zasadzie każdy dodatek, który się lubi

obierz ziemniaki i pokrój w cieniutkie talarki
wrzuć na rozgrzaną oliwę i obsmażaj do miękkości
roztrzep jaja w misce, dopraw i dodaj oliwki i jakie składniki chcesz, może być podsmażona papryka, kiełbasa...
gdy ziemniaki ostygną dodaj je do jajek
na dużej patelni rozgrzej oliwę, wylej masę ( lub część) tak aby cała patelnia była pokryta ok 3 cm warstwą
usmaż z jednej strony i bardzo delikatnie przewróć na drugą, tak aby placek się nie połamał

gdy będzie gotowa, przygotuj sos ze śmietany, majonezu i wyciśniętego czosnku, dosól do smaku, można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno
Smacznego :)