Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pożywna zupka na skrzydełku z gołąbka wg 5p

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

woda 1,5 l
Tymianek suszony Prymat
Kurkuma mielona Prymat
skrzydełko z gołąbka 1 szt
Liść laurowy suszony Prymat 1 szt
ziele angielskie 3 ziarenka
sól do smaku
pietruszka zielona 2 gałązki
Bazylia suszona Prymat
marchewka 2 szt
pietruszka korzeń 1 szt
ziemniaki 3 szt
ząbek czosnku 1/2 szt
sok z cytryny 1/2 łyżeczki
majranek
masło 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat
Kminek mielony Prymat

Porada

Dla wyjaśnienia: Smaki: D- Drzewo-Smak kwaśny O-Ogień-Smak gorzki Z-Ziemia-Smak Słodki M-metal-Smak ostry W-Woda-Smak słony Ja dodałam czosnek ale zamiast niego można dodać pora.

Przepis i sposób przygotowania na: Pożywna zupka na skrzydełku z gołąbka wg 5p

O-Wodę zagotować do wrzątku, dodać odrobinę tymianku i kurkumy
Z- Szczyptę kminku
M-liść laurowy oraz ziele angielskie
W-Dodać skrzydełko gołąbka, oraz odrobinkę soli
Wszystko gotować ok. 0,5 godz.

Następnie dodajemy:
D - zieloną pietruszkę oraz szczyptę bazylii
O-szczyptę kurkumy
Z - dwie starte na tarce o dużych oczkach marchewki, jedną drobno pokrojoną pietruszkę oraz drobno pokrojone wcześniej obrane ziemniaki
M - pół ząbka czosnku jeśli jest duży lub jeden mały ząbek czosnku pokrojony w plasterki
W-sól do smaku

Wszystko gotuj razem na małym ogniu ok. 1 godziny (tak aby ziemniaki były miękkie). Następnie dodaj do zupki:
D - 1/2 łyżeczkę soku z cytryny
O - szczyptę majeranku
Z-masełko
M- odrobinkę czarnego pieprzu

gotuj jeszcze wszystko ok 5-7 min.

Przed podaniem dziecku wszystkie warzywa rozdrobnij widelcem. Mam nadzieję, że będzie dziecku smakować - mój zjadł cały talerz.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak