Przepis i sposób przygotowania na: Pożywna zupa brokułowa
Kroki postępowania
1
Wodę zagotować wraz z kostką rosołową. Do gotującej się wody wrzucić brokuł i obgotować.
2
W tym czasie mięso mielone wymieszać z natką pietruszki, posiekaną cebulą i bułką namoczoną w wodzie oraz z białkiem.
Z masy formować malutkie kuleczki.
Kiedy brokuł będzie miękki wyjąc go z bulionu, a do niego wrzucić kuleczki mięsne.
Z masy formować malutkie kuleczki.
Kiedy brokuł będzie miękki wyjąc go z bulionu, a do niego wrzucić kuleczki mięsne.
3
Kiedy klopsiki będą ugotowane wyjąc je a garnek ściągnąć z ognia i wywar zmiksować z serkiem topionym. Następnie żółtko jajka roztrzepać z mlekiem oraz odrobiną ciepłego bulionu. Wlać mieszankę do garnka, dokładnie wymieszać. Wrzucić brokuły i pulpeciki. Podgrzać jednak nie doprowadzić do gotowania. Podawać zupkę posypaną pietruszką.
Smacznego :)
Smacznego :)
