Potrawka z ryby z karczochami

Filety umyć i pokroić na małe kwadraciki (około 2cm).
Cebulę pokroić w kostkę, pora w talarki, czerwoną paprykę w kosteczkę i podsmażyć te warzywka chwilkę na maśle na patelni. Jak warzywka zaczną nabierać kolorku dodać rybkę i przyprawić solą morską, pieprzem, maggi, sokiem z cytryny i ostrą papryką. Smażyć do momentu aż rybka będzie miała biały kolor ale będzie jeszcze surowa w środku (uwaga by się nie przypaliła!!!). Dodać karczochy (małe w całości, duże przekrojone na pół) i zalać winem, jak zacznie bulgotać dodać pół łyżeczki przecieru pomidorowego, dokładnie wymieszać i poczekać by chwilę odparowało (około 5min delikatnego bulgotania).