Przepis i sposób przygotowania na: Porosołowy pasztet drobiowy z pieczarkami
Kroki postępowania
1
na całym kurczaku gotuje tradycyjny rosół.
Mięso obieram z kości i skór,miele razem z warzywami z rosołu i pieczarkami,cebulą i czosnkiem
Mięso obieram z kości i skór,miele razem z warzywami z rosołu i pieczarkami,cebulą i czosnkiem
2
do masy dodaję jajka,szklankę rosołu,dużą ilość pieprzu czarnego,odrobinę soli,ostrej papryki i otręby pszenne.
masę dobrze mieszam
masę dobrze mieszam
3
przekładam do foremki silikonowej i posypuje grubo mielonymi przyprawami(kminek,gorczyca itp)
4
pasztet piekłam 45 minut w 180 stopniach. pasztet jest niskokaloryczny,delikatny w konsystencji i wyrazisty w smaku.
idealnie rozsmarowuje się na pieczywie.
smacznego
idealnie rozsmarowuje się na pieczywie.
smacznego
