pomidory faszerowane kaszą kuskus

marchewkę,czosnek i dymkę oczyścić umyć i drobno posiekać po czym podsmażyć na oliwie,dodać szklankę wody,sól,curry i zagotować,zdjąć z ognia wsypać kaszkę kuskus i wymieszać,z pomidorów odkroić wierzch wydrążyć i wypełnić farszem,nafaszerowane pomidory wstawić do naczynia żaroodpornego i podlać rosołem lub bulionem 1 szklanką po czym zapiec w piekarniku w temp.170st.ok.15min.masło rozgrzać posypać mąką i zrobić zasmażkę wlać pozostały rosół lub bulion i zagotować dodać posiekaną bazylię i doprawić do smaku.