Przepis i sposób przygotowania na: Pomidorówka ze świezych pomidorów z lanym ciastem
Kroki postępowania
1
Robimy wywar mięsny na mięsie z indyka- gotujemy go 40 minut.
2
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy na oliwie z oliwek.
3
Do podsmażonej cebuli, dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki pomidory.
4
Marchew obieramy i kroimy w słupki, dodajemy do wywaru.
5
Pomidory dusimy na patelni około 20 minut.
6
po tym czasie przekładamy pomidory do wywaru. Dodajemy także przyprawy: zioła prowansalskie, pieprz, czosnek, kucharek.
7
Blenderem miksujemy całość składników.
8
W szklance przygotowujemy lane ciasto (łącząc jajko z mąką). Wlewamy strumykiem do zupy. Zagotowujemy i serwujemy z natką pietruszki. Smacznego :)
