Przepis i sposób przygotowania na: Placek z brzoskwiniami
Rodzynki zalać rumem, odstawić na 1 godzinę. Masło utrzeć z połowa cukru, ubijając wbijać po 1 żółtku. Z białek ubić pianę z resztą cukru, wymieszać z masą maślaną. Na koniec połączyć z mąką i proszkiem do pieczenia. Blachę dobrze nasmarować tłuszczem i posypać mąką. Ciasto rozsmarować w formie. Brzoskwinie pokroić w grubsze plastry. Równomiernie ułożyć cieście. Rodzynki wymieszać z miodem. Po porcji mieszanki ułożyć na każdym z plasterków brzoskwini. Ciasto piec 40 minut w temperaturze 180 stopni.
