Pizzerinki

Drożdże rozpuścić w misce z niewielką ilością wody i cukrem.
Dodać mąkę , sól wodę i olej. Wyrobić i odstawić ciasto ,aby podwoiło swoją objętość.
Przygotować farsz : pieczarki ,pokroić i podsmażyć z cebulką na oleju .
Ogórki pokroić w plasterki , szynkę w półplasterki.
Ciasto wyrośnięte rozwałkować na grubość około 5 cm. Wykrawać kółka o średnicy 8-9cm .Ułożyć na blaszce do pieczenia ,posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Każdą pizzerince posmarować odrobiną sosu bolońskiego i ułożyć pieczarki ,szynkę i ogórki. Po wierzchu posypać oregano i startym serem żółtym. Piec w 200 stopniach 15 minut do zrumienienia się ciasta.