Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z wędzonym łososiem i tuńczykiem
Kroki postępowania
1
Drożdże pokruszyć do miski, wsypać cukier, mieszając rozpuścic.
2
Wlać ciepłą wodę, dodać 4 łyżki mąki, wymieszać. Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu na 15 minut.
3
Następnie dodać żółtko, oliwę, sól i pozostałą mąkę.
4
Wyrabiać ciasto przez 10 minut.
5
Wyłożyć na posypaną mąką stolnicę.
6
Uformować pizzę o dowolnym kształcie. Ułożyć na desce, odłożyć na 20 minut.
7
W międzyczasie włączyć piekarnik na 200 stopni i włożyć kamień do pieczenia pizzy. Wyrośnięty krążek ciasta posypać startym żółtym serem, ułożyć osączonego z zalewy tuńczyka, kawałki łososia, posypać cebulą i pokrojonym serem mozzarella. Pizzę zsunąć na rozgrzany kamień i włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Piec około 7-8 minut.
