Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z wędzoną szynką i papryką
Kroki postępowania
1
Drożdże rozkruszyć w miseczce dodać łyżeczkę cukru, 6 łyżek mąki i 250 ml letniej wody, rozmieszać i zostawić na 10-15 min do wyrośnięcia.
2
Do większej miski wsypać mąkę, sól, przyprawę do pizzy oraz wyrośnięty rozczyn i wyrobić ciasto, pod koniec wyrabiania dodać 2 łyżki oliwy. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę( może być pół godziny jak w domu jest ciepło)
3
w rondelku zagotować pomidory z płatkami papryki, bazylią i oregano, chwilę pogotować żeby sok trochę odparował.
4
Cebulę pokroić w piórka.
5
Pieczarki pokroić w plasterki, a następnie wymieszać z cebulą i 2 łyżkami majonezu.
6
Paprykę i szynkę pokroić w kostkę lub paseczki.
7
Wyrośnięte ciasto rozwałkować, posmarować zrobionym sosem pomidorowym, następnie wyłożyć na to wymieszane z majonezem pieczarki i cebulę, posypać czosnkiem granulowanym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180c na ok 10 -15 min
8
Po tym czasie posypać pizzę papryką i szynką i wstawić do pieca na kolejne 10 min.
9
Pod koniec posypać obficie startym na tarce o grubych oczkach serem i wstawić na kilka minut do piekarnika żeby się ser rozpuścił.
10
Podawać z ketchupem lub sosem czosnkowym, Smacznego!!!!
