Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z wędliną i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Drożdże połączyć z cukrem, ciepłą wodą, mąką i żółtkiem. Przykryć folią spożywczą i pozostawić w ciepłym miejscu na 15 minut.
2
Gdy ciasto podwoi swoją objętość dodać sól, olej i dokładnie wyrobić.
3
Uformować krążek i odłożyć na 20 minut do wyrośnięcia.
4
Na patelni z rozgrzanym olejem zeszklić posiekaną cebulę i czosnek.
5
Pomidory sparzyć wrzątkiem, usunąć skórkę i nasiona, miąższ zmiksować, połączyć z cebulą, odparować.
6
Na drugiej patelni podsmażyć pokrojony w kostkę boczek i baleron.
7
Połączyć z pomidorami, dodać zioła, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, wymieszać.
8
Farsz wyłożyć na wyrośnięty krążek ciasta, ułożyć pokrojone pieczarki.
9
Po wierzchu posypać startym żółtym serem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec około 8-10 minut.
