Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z szynką, pieczarkami, kukurydzą i serem
Kroki postępowania
1
Do szklanki kruszymy drożdże i zalewamy je ciepłą wodą, mieszamy i odstawiamy na 5 minut, żeby drożdże zaczęły pracować.
2
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, szczyptę soli i olej.
3
Do miski z mąką wlewamy rozpuszczone drożdże i dolewamy pozostałą ciepłą wodę. Całość mieszamy łyżką i następnie dokładnie wyrabiamy ciasto drożdżowe przez ok. 10 minut. Zostawiamy je w misce i przykrywamy ściereczką. Miskę zostawiamy w ciepłym miejscu na 1,5 – 2 godziny
4
Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę lub blat, dzielimy na dwie części i rozwałkowujemy na wielkość blaszki w której pieczemy pizze.
5
Rozwałkowane ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i natłuszczonej.
6
Nakłuwamy je widelcem i smarujemy koncentratem pomidorowym, posypujemy oregano.
7
Układamy na niej szynkę.
8
Następnie układamy kukurydzę, część sera, pieczarki i pozostały ser.
9
Pizze pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 c przez 20 minut.
10
Podajemy na gorąco z keczupem lub sosem czosnkowym.
