Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z salami, pieczarkami i ogórkiem
Kroki postępowania
1
Rozczyn drożdżowy: Drożdże rozetrzeć z cukrem, mlekiem i mąką, odłożyć na kilka minut.
2
Mąkę wymieszać z solą. Dodać do niej wodę i rozczyn drożdżowy. Wymieszać, zagnieść gładkie ciasto. Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
3
Pieczarki pokroić w półplasterki, usmażyć na oleju, doprawić solą i pieprzem.
4
Wyrośnięte ciasto rozciągnąć na niezbyt gruby placek (Ja zrobiłam dwa mniejsze), ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować ketchupem.
5
Na cieście ułożyć plastry salami, na tym usmażone pieczarki, pokrojone w plasterki ogórki i pokrojone w talarki szalotki.
6
Ser mozzarella pokroić w plastry, żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Oba sery rozłożyć na pizzy.
7
Pizzę piec w 180 stopniach przez ok. 25 minut.
