Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto
-
mąka pszenna
1,5 szklanki -
drożdże świeże
2 dag -
cukier
0,5 łyżeczki -
sól
0,5 łyżeczki -
woda ciepła
200 ml -
oliwa
3 łyżki
pozostałe składniki
-
cebula
1 szt -
boczek parzony
7-8 dag -
pieczarki
10 dag -
olej
1 łyżka -
ketchup
2-3 łyżki -
oregano
0,5 łyżeczki -
jajka ugotowane na twardo
2 szt -
pomidor
1 szt -
mozzarella
1 duża kulka -
sól do smaku
-
pieprz
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Pizza z mozzarellą
Kroki postępowania
Drożdże pokruszyć do miski, połączyć z cukrem, dodać połowę wody, 1 łyżkę mąki, wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia. Do drugiej miski wsypać mąkę i sól, wlać wyrośnięty rozczyn, oliwę, resztę wody, wyrabiać około 10 minut.
Z przygotowanego ciasta uformować krążek i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką, odłożyć w ciepłe miejsce na 8-10 minut.
Na rozgrzanym oleju podsmażyć posiekaną cebulę i pokrojony w plasterki boczek.
Następnie wsypać posiekane pieczarki i smażyć do odparowania. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Przygotowane ciasto posmarować ketchupem, posypać oregano, wyłożyć farsz z pieczarkami.
Na wierzchu ułożyć pokrojone jajka na twardo i pomidory
Posypać pokrojonym w kostkę serem mozzarella i włożyć na 12-15 minut do nagrzanego do 200 stopni piekarnika.
Komentarze (2)