Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z mięsem i serem mozzarella
Kroki postępowania
1
Do pokruszonych drożdży wsypać cukier, wymieszać, połączyć z ciepłą wodą.
2
Mąkę przesiać do miski, wlać wodę z drożdżami, wymieszać, pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
3
Gdy ciasto podwoi swoją objętość wlać olej, dodać sól i wyrabiać około 10 minut.
4
Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 30 minut.
5
Na rozgrzanym oleju zeszklić połowę posiekanej cebuli i czosnek. Dodać mielone mięso i smażyć około 10 minut. Wsypać zioła prowansalskie, przyprawić solą i pieprzem.
6
Z wyrośniętego ciasta uformować pizzę, włożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, pozostawić w ciepłym miejscu na 10 minut.
7
Następnie posmarować sosem barbecue, wyłożyć mielone mięso, resztę pokrojonej w piórka cebuli i plasterki boczku.
Wstawić na 10-15 minut do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. 3-4 minuty przed końcem pieczenia posypać pokrojonym w kostkę serem mozzarella.
Wstawić na 10-15 minut do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. 3-4 minuty przed końcem pieczenia posypać pokrojonym w kostkę serem mozzarella.
