Pizza z kurczakiem curry i kukurydzą

drożdże rozkruszyć w rękach, dolać szklankę ciepłej wody, rozbełtać. Dodać mąki (2 szklanki) i wyrabiać ciasto (dodawać mąki dopóki nie odklei się od rąk), skropić oliwą, uformować kulę i Odstawić w ciepłe miejsce na ok. godziny.


pierś kroimy na kawałki, marynujemy w oliwie, czosnku, curry, pieprzu i soli. Potem przysmażamy na patelni kilka minut

na patelnię z odrobiną oliwy wlewamy nasz przecier, dodajemy ząbek czosnku (wyciśnięty na prasce), oregano, łyżeczk cukru, sól i pieprz, redukujemy (trwa to ok. 20 minut )

gdy ciasto urośnie rozdzielamy go na cztery części (mniej więcej tyle wychodzi pizzy), wałkujemy na okrągłej blaszce jak najbardziej cienko, smarujemy naszym sosem pomidorowym, kładziemy nasze kawałki kurczaka, cebulę pokrojoną w piórka, kukurydzę i cienkie plasterki pomidora. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego na 250 stopni na 8-9 minut ! Wychodzi pyszna, chrupka, na cienkim cieście :) idealna!