Pizza domowa

Zrobić zaczyn z drożdży , łyżki mąki i małej ilości wody. Kiedy podrośnie, dodać do reszty składników i wyrobić miękkie, elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić do podwojenia objętości. Ponownie wyrobić, przełożyć na blachę i poczekać,aż podrośnie. W czasie wyrastania ciasta najlepiej przygotować sos i farsz. Składniki sosu należy zmiksować , doprawić i gotowe. Pieczarki można pokroić wedle uznania, ja często trę na tarce jarzynowej i przesmażam na dużym ogniu. Wtedy więcej farszu mieści się na pizzy. Na koniec dodać pokrojoną szynkę,paprykę ,pomidory, sól i pieprz. Grube ciasto lepiej chwilę podpiec w piekarniku, następnie posmarować sosem, nałożyć farsz, posypać żółtym serem i upiec. Zjadać z wielkim smakiem :))