Przepis i sposób przygotowania na: PIKANTNA CIECIERZYCA Z WARZYWAMI
Kroki postępowania
1
Ciecierzycę przełożyć do miski. Zalać zimną wodą. Zostawić do namoczenia na całą noc. Kolejnego dnia ugotować do miękkości. Odcedzić.
Cebulkę pokroić w piórka. W rondlu rozgrzać olej, wrzucić cebulę oraz czosnek mielony i chili. Podsmażyć razem około 1 minuty.
Cebulkę pokroić w piórka. W rondlu rozgrzać olej, wrzucić cebulę oraz czosnek mielony i chili. Podsmażyć razem około 1 minuty.
2
Wrzucić mrożone warzywa. Podlać 2-3 łyżkami wody i dusić aby warzywa się rozmroziły.
3
W między czasie wszystkie papryki umyć, osuszyć i pozbawić nasion. Pokroić w dosyć dużą kostkę. Gdy warzywa z garnku się rozmrożą dodać papryki i dusić całość aż wszystkie warzywa będą miękkie.
4
Gdy to nastąpi dodać ciecierzycę i gotować całość jeszcze 5 minut.
5
W między czasie mąkę rozprowadzić 1/3 szklanki wody . Dodać koncentrat i uzupełnić wodę tak aby była cała szklanka. Wymieszać całość dokładnie i przelać do garnka. Doprawić do smaku solą i pieprzem, zagotować całość. Gotować jeszcze 5 minut. Zdjąć z ognia.
Smacznego!
Smacznego!
