Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka z winogronowym farszem
Kroki postępowania
1
Sałatę umyć, osuszyć, drobno posiekać.
2
Przełożyć ją do miseczki. Dodać do niej wyciśnięty czosnek.
3
Plastry szynki pokroić w kostkę. Dodać je do sałaty.
4
Dodać też umyte i osuszone winogrona.
5
Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać do reszty składników.
6
Dokładnie wymieszać, lekko doprawić solą.
7
Każdą pierś z kurczaka naciąć w środku, żeby otrzymać kieszonki.
8
Oprószyć je w środku solą i pieprzem.
9
Do środka nałożyć przygotowany farsz.
10
Złączyć brzegi mięsa, spiąć wykałaczkami.
11
Nadziane mięso kłaść na rozgrzany na patelni olej, posypać z obu stron przyprawą do mięs.
12
Mięso zrumienić z obu stron, podlać szklanką wody. Dusić pod przykryciem po 10 minut z obu stron.
13
Gotowe mięso podzielić na porcje.
