Przepis i sposób przygotowania na: Pieczony pstrąg
Kroki postępowania
1
Ryby myjemy ze śluzu, czyścimy w środku i osuszamy papierowym ręcznikiem.
2
Odkrawamy głowę (wolę bez). Lekko przekrawamy na całej długości środek.
Solimy, sypiemy przyprawą do ryby, układamy cebulę pokrojoną w połówki krążków (1/2 na rybę).
1 ząbek czosnku przeciskamy przez praskę i równo rozsmarowujemy na rybie.
Wkładamy 2 plastry masła.
Skórę ryby nacieramy solą i przyprawą.
Solimy, sypiemy przyprawą do ryby, układamy cebulę pokrojoną w połówki krążków (1/2 na rybę).
1 ząbek czosnku przeciskamy przez praskę i równo rozsmarowujemy na rybie.
Wkładamy 2 plastry masła.
Skórę ryby nacieramy solą i przyprawą.
3
Zawijamy w folię aluminiową, zaginając brzegi do góry, żeby masło nie uciekło podczas pieczenia.
Pieczemy w piekarnku nagrzanym do 180 C przez 30 minut.
Pieczemy w piekarnku nagrzanym do 180 C przez 30 minut.
