Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pieczona polędwica wieprzowa

5.0
(46)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

polędwiczki wieprzowe 2 sztuka

MARYNATA

sos sojowy 2 łyżka
ketchup pikantny 2 łyżka
czosnek 3 ząbek
Pieprz czarny Prymat w młynku 1/2 łyżeczka
olej 2 łyżka

PONADTO

olej rzepakowy do smażenia i pieczenia

Porada

*jeśli mamy wyjątkowo duże /grube/ polędwiczki, to pieczemy je 20 minut

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczona polędwica wieprzowa

Kroki postępowania

1
Składniki marynaty starannie mieszamy.

Z opłukanych i osuszonych polędwiczek odcinamy cienkie końcówki / nie będą nam potrzebne w tym daniu/.
Krok 1 - Pieczona polędwica wieprzowa foto
2
Mięso nacieramy marynatą, przekładamy do zamykanego pojemnika i wstawiamy na całą noc do lodówki.
Krok 2 - Pieczona polędwica wieprzowa foto
3
Następnego dnia piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Na patelni na łyżce oleju krótko obsmażamy polędwiczki z wszystkich stron na dużym ogniu.
Krok 3 - Pieczona polędwica wieprzowa foto
4
Obsmażone polędwice przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 17 minut bez przykrycia.
Krok 4 - Pieczona polędwica wieprzowa foto
5
Po tym czasie naczynie z mięsem wyjmujemy z piekarnika, przykrywamy je szczelnie folią aluminiową i grubym ręcznikiem kuchennym. Tak zawiniętą brytfankę z mięsem odstawiamy na 5 minut. Po tym czasie mięso kroimy na grube plastry i podajemy.
Krok 5 - Pieczona polędwica wieprzowa foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

berys18 13.09.2015 12:10
bardzo smaczne mięsko
Adamorek 03.09.2014 15:40
naprawdę dobrze zrobiona
ben-ka 23.08.2014 08:50
Uwielbiam takie mięsko,bardzo apetyczne!
misia53 18.07.2014 22:58
jak ja się tak napatrzę na te pyszności to potem zamiast spać to idę do kuchni i szperam po lodówce hihi...
pawlito 23.06.2014 10:23
same pyszności
Kejti 23.06.2014 00:17
Super mięsko :-)
anemon 22.06.2014 19:14
Bardzo Wam dziękuję i polecam.
ben-ka 22.06.2014 13:49
Takie mięsko,to ja lubię:)
fotoviderek 22.06.2014 10:14
Moje smaki :)
noninka77 22.06.2014 09:50
polędwiczka rewelacyjna :)
ice cubes 22.06.2014 09:40
dobre na obiad
Agnieszka-87-25 22.06.2014 09:20
bardzo dobra!
Renata9 22.06.2014 08:21
wyśmienita polędwiczka
Lidzia 22.06.2014 07:25
Piękna, soczysta.
halina17 22.06.2014 00:55
Smaczna polędwica.
w mojej kuchni 22.06.2014 00:39
dla mnie do pieczywa pyszne
Ania321 22.06.2014 00:24
mniam, ale pyszności :)
V_kuchareczka 21.06.2014 22:50
wygląda bardzo apetycznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak