Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń meksykańska z warzywami
Mięso oraz włoszczyznę umyć, oczyścić i gotować w dużym garnku razem z kucharkiem, pieprzem, maggi, liściem laurowym oraz zielem angielskim aż mięso będzie miękkie. Po ugotowaniu wszystko odcedzić i zostawić do wystygnięcia. Marchewkę i pietruszkę pokroić w kostkę.
2 jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę, wymieszać z marchewką i pietruszką.
Bułki pokruszyć i namoczyć w winie.
Mięso, por, cebulę i namoczoną bułkę zmielić i doprawić papryką ostrą, pieprzem cayeneen, solą, majerankiem, czosnkiem granulowanym dodać do masy 4 surowe jajka, wymieszać i dodać warzywka i jajka pokrojone w kostkę, wycisnąć do tego 4 ząbki czosnku, paprykę czerwoną pokrojoną w drobną kostkę, oliwki i papryczkę chilli posiekane na drobno.
Przełożyć do natłuszczonej foremki i piec około 1 godziny w temperaturze 180 stopni.
2 jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę, wymieszać z marchewką i pietruszką.
Bułki pokruszyć i namoczyć w winie.
Mięso, por, cebulę i namoczoną bułkę zmielić i doprawić papryką ostrą, pieprzem cayeneen, solą, majerankiem, czosnkiem granulowanym dodać do masy 4 surowe jajka, wymieszać i dodać warzywka i jajka pokrojone w kostkę, wycisnąć do tego 4 ząbki czosnku, paprykę czerwoną pokrojoną w drobną kostkę, oliwki i papryczkę chilli posiekane na drobno.
Przełożyć do natłuszczonej foremki i piec około 1 godziny w temperaturze 180 stopni.
