Przepis i sposób przygotowania na: penne ze szpinakiem, boczkiem i suszonymi pomidorami
Na patelni podsmażyć boczek, powinien być rumiany. W rondelku z odrobiną oliwy dusić szpinak z czosnkiem. Gdy zmięknie, dodać pokrojone w paski suszone pomidory, pesto i kilka łyżeczek zalewy z pomidorów. Doprawić do smaku solą, pieprzem(świetnie smakuje z samym zielonym, świeżo zmielonym) i ziołami, powinien dominować aromat oregano. Wrzucić podsmażony boczek, całość wymieszać, dodając jeszcze odrobinę zalewy z pomidorów.
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić. Przełożyć na talerze. Na makaron wyłożyć szpinak z pomidorami i boczkiem. Wierzch potrawy udekorować kostkami koziego sera i listkiem bazylii.