Penne z wołownią i warzywami w pomidorach

Do żeliwnego garnka dajemy oliwę, bazylię i pokrojony czosnek, lekko rumienimy.

Dodajemy zmielone mięso, mieszamy przesmażamy.

Następnie dodajemy poszatkowaną cebulę, szalotkę i pora, znów przesmażamy na wolnym ogniu.

Papryczkę ostrą pieczemy w piekarniku az zbrązowieje, po czym obieramy ze skórki i dodajemy do garnka.

Rzodkiew i kalarepkę szatkujemy na grubych oczkach dodajemy do reszty składników.

Doprawiamy, wlewamy passatę i dusimy ok 1h bez przykrycia, sos ma zgęstnieć.

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i mieszamy z sosem, dodajemy parmezan, odczekujemy 5 min podajemy.