Penne z sosem ze świeżych pomidorów

Makaron gotujemy według przepisu. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki i kroimy.
Na oleju podsmażamy cebulę z pieprzem i papryką, jak się zrumieni, wrzucamy pomidory i dusimy , aż się rozpadną. Solimy, dodajemy porwane listki bazylii. Dobrze jest dodać szczyptę cukru dla złamanie smaku pomidorów.
Mieszamy sos z makaronem.