Przepis i sposób przygotowania na: Penne z rukolą i peperoni
Kroki postępowania
1
Schabowe lekko rozbić pokroić na małe kawałki oprószyć solą i lekko podsmażyć na oliwie. Do mięsa wlać 1 szklankę bulionu oraz wsypać 1 łyżkę rozmarynu i dodać rozgnieciony ząbek czosnku. całość dusić na wolnym ogniu aż 1/2 płynu odparuje.
2
Do mięsa i bulionu wlać śmietanę i całość wymieszać. Papryczki opłukać i pokroić, sałatę opłukać. Do sosu dodać papryczkę i rukolę gotować ok. 1 minuty.
3
Makaron gotujemy w osolonej wodzie . Odcedzić i przełożyć na talerze.
4
Na makaron wylać sos z mięsem .Na górę położyć kilka listków rukoli.
