penne z boczniakami, suszonymi pomidorami i szynką szwarcwaldzką w śmietanowym sosie z gorgonzolą

Makaron gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.

Czosnek kroimy w plastry, suszone pomidory w paski a szynkę i boczniami rwiemy palcami na mniejsze części.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy boczniaki ok. 2-3 minuty, następnie dodajemy szynkę i suszone pomidory, smażymy jeszcze 2 minuty, po tym czasie dolewamy śmietankę i dokładamy czosnek oraz gorgonozlę. Całość mieszamy i gotujemy na mniejszym ogniu aż śmietanka się zredukuje (ok.3-4 minuty). Sos dodajemy do ugotowanego makaronu, doprawiamy pieprzem, oregano, dodajemy podarte liście bazylii i posypujemy hojnie parmezanem.

Smacznego! :)