Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet z wątróbek kurzych
Wątróbkę omyć i gotować w bulionie 15 minut. Następnie wyjąć ją łyżką cedzakową, przepuścić przez maszynkę. Cebule obrać i drobno posiekać. Część masła zetrzeć na pianę i cały czas ucierając, dodać cebulę, gorczyce, gałkę muszkatołową, sól, pieprz i wątróbkę. Wszystko zmiksować na jednolitą masę. Ułożyć w foremce, polać stopionym masłem i wstawić do lodówki na 24 godziny.
