Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rolada szpinakowo-łososiowa

5.0
(173)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Rolada szpinakowo-łososiowa stała się w ostatnim czasie jednym z ulubionych dań, którym częstujemy gości. Oprócz walorów wizualnych i smakowych danie to jest także bardzo zdrowe i może stanowić pyszne urozmaicenie naszej diety.

Składniki:

mrożony szpinak 450 g
łosoś wędzony 250 g
serek śmietankowy 300 g
jajko 4 szt.
mąka pszenna 2 łyżki
sok z cytryny 2 łyżki
czosnek 1 ząbek
Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1/2 łyżeczki
Koperek suszony Prymat 2 łyżeczki
prażony sezam 2 łyżki
Pieprz czarny mielony Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Rolada szpinakowo-łososiowa

Białka ubijamy na sztywno, a żółtka ucieramy. Szpinak rozmrażamy, odsączamy z wody i dodajemy do żółtek wraz z czosnkiem, mąką oraz gałką muszkatołową i całość dokładnie mieszamy. Ubite białka delikatnie łączymy z masą szpinakową za pomocą kopystki i wylewamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną masłem. Ciasto pieczemy przez 8-10 minut w temp. 200°C. Gotowe ciasto wyjmujemy z formy, studzimy i układamy na folii spożywczej.

Serek śmietankowy mieszamy z pieprzem, koperkiem oraz sokiem z cytryny i równomiernie smarujemy ciasto, na serku układamy wędzonego łososia, całość posypujemy prażonym sezamem i zwijamy za pomocą folii w roladę, którą odkładamy do lodówki na 12 godzin żeby stężała. Gotową roladkę kroimy w 2 cm plastry i podajemy posypane prażonym sezamem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Małgorzata 16.12.2023 21:32
Jaki rozmiar formy?
bogdasz 02.12.2020 11:31
Witam, czy tą roladę szpinakową można zamrozić?
Doradca Smaku 23.12.2022 09:44
akurat w tym przypadku nie polecam mrożenia
Asia 22.12.2022 20:46
Właśnie o to samo chciałam zapytać, czy można np połowę gotowej rolady zamrozić?
Bożena Matuszczyk 08.04.2019 11:39
Smakowita , kusząca rolada. Prezentuje się pięknie.;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak