Pasztet z soczewicy z marchewką

Soczewicę opłukać i zagotować do miękkości, następnie ostudzić i rozdrobnić blenderem na gładką masę. Cebulę obrać i posiekać, marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Na oleju podsmażyć najpierw cebulę, potem dodać marchewkę i czosnek. Smażyć do miękkości. Warzywa przełożyć do masy z soczewicy, wymieszać. Następnie dodać jajka, bulkę tartą oraz sól ziołową oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszać. Masę przełożyć do natłuszczonej foremki. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni.