Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pasta z cukinii i pomidorów

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

cukinia 1 szt
cebula 1 szt
papryczka chili 1 szt
przecier pomidorowy 400 ml
ocet 2 łyżki
cukier 3 łyżki
oregano 1 łyżeczka
bazylia 1 łyżeczka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 (gruboziarnista)
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Pasta z cukinii i pomidorów

Cukinię wraz ze skórką starłam na tarce,posoliłam i odstawiłam na 2 godziny. Odcisnęłam sok,przełożyłam cukinię do garnka z grubym dnem,dodałam posiekaną i przesmażoną na oleju cebulę,przeciśnięty przez praskę czosnek,posiekaną papryczkę chili i zalałam przecierem pomidorowym własnej roboty. Gotowałam przez godzinę na małym ogniu co jakiś czas mieszając. Po godzinie dodałam ocet,cukier i pozostałe przyprawy,zmiksowałam wszystko blenderem i gotowałam kolejną godzinę.

Potem przełożyłam do słoiczków i pasteryzowałam je 10 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kolorowa 02.10.2013 20:39
Mmmm, chyba mi odpowiada ;>
Ewa 02.10.2013 16:14
To coś dla mnie :)
sylwia_mc 02.10.2013 15:45
bardzo podoba mi się twój przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak