Paprykowe risotto z tymiankiem

Sposób na risotto 'po mojemu' :)

Ryż podsmażamy chwilę na oleju, następnie dodajemy dwie szklanki wody bądź bulionu. Mieszamy i gotujemy aż ryż wciągnie całą wodę.

Cebulę zarumieniamy na oleju, dodajemy pokrojone w kostkę papryki i dusimy do miękkości.

Tak przygotowane warzywa dodajemy do ryżu razem z łyżką przecieru. Doprawiamy posiekanymi ziołami, solą oraz chili.

Chwilę gotujemy, ciągle mieszając.

Smacznego!