Przepis i sposób przygotowania na: Paprykowe nachos z podpłomyków :)
Kroki postępowania
1
Przesiewamy mąkę do miski i dodajemy do niej 2 łyżki oleju, może to być najzwyklejszy olej rzepakowy jaki używamy do smażenia.
2
Następnie odmierzamy dokładnie 150 ml wody i dodajemy do mąki.
3
Doprawiamy solą, ostrą papryką oraz słodką mieloną papryką. Następnie wszystko razem mieszamy i wyrabiamy elastyczne ciasto. Jeśli ciasto wyszło nam zbyt mokre i kleiste możemy dodać odrobinę mąki.
4
Podsypujemy blat lub stolnicę odrobiną mąki i rozwałkowujemy nasze ciasto. Nie musi być zbyt cienkie, ale jeśli będzie zbyt grube po usmażeniu nie będzie zbyt chrupiące, a miękke w środku.
5
Z ciasta wykrawamy dowolne kształty, możemy do tego użyć foremek do ciastek bądź wycinać np trójkąty nożem kuchennym.
6
Rozgrzewamy patelnię bez dodatku oleju czy innego tłuszczu! Smażymy z obu stron nasze "nachos". Gdy zdejmiemy je z patelni możemy je jeszcze raz lekko oprószyć słodką mieloną papryką.
