Co na obiad: Maczanka po krakowsku według Piotra Ogińskiego

W naczyniu żaroodpornym wymieszać karkówkę z przyprawami, czosnkiem, dodać cebulę, wodę oraz olej i piec w temp. 180°C pod przykryciem ok. 2-3 godziny lub do momentu aż karkówka zacznie się lekko rozpadać. Kiedy karkówka się upiecze, przekrawamy bułkę, smarujemy spód i górę chrzanem, na spód bułki kładziemy przekrojone ogórki, mięso z upieczoną cebulą oraz sosem. Dokładamy krążki białej cebuli i przykrywamy górą bułki posypaną pieprzem. Przepis na domowe bułki do burgerów jest pod tym linkiem.

Smacznego!