Przepis i sposób przygotowania na: Pappardelle z kurczakiem o nucie truflowej w sosie dyniowym
Kroki postępowania
1
Umytą i osuszoną pierś z kurczaka pokroić w kostkę i wymieszać z odrobiną soli, pieprzu oraz słodkiej papryki.
Mięso podsmażyć na maśle truflowym - do momentu aż będzie delikatnie rumiane.
Mięso podsmażyć na maśle truflowym - do momentu aż będzie delikatnie rumiane.
2
W międzyczasie w osolonej wodzie ugotować makaron - powinien być al dente.
3
Do kurczaka dodać krem dyniowy oraz kilka łyżek wody z ugotowanego makaronu.
Całość wymieszać.
Całość wymieszać.
4
Makaron wyłożyć na talerze, polać sosem z kurczakiem i posypać posiekaną natką pietruszki.
(Makaron można również wmieszać do sosu.)
(Makaron można również wmieszać do sosu.)
