Przepis dnia V: Pesto po polsku z oscypkiem, odc. 25

Przepis dnia V: Pesto po polsku z oscypkiem, odc. 25

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • makaron

    300 g ugotowanego
  • oscypek

    70 g (wędzony)
  • czosnek

    3 ząbki
  • orzechy włoskie

    70 g
  • natka pietruszki

    2 pęczki
  • musztarda kremska

    2 łyżeczki
  • miód gryczany

    1 łyżeczka
  • cebula suszona

  • sól ziołowa

  • kminek mielony

  • pieprz czarny mielony

  • olej rzepakowy

    150 ml
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Przepis dnia V: Pesto po polsku z oscypkiem, odc. 25 foto
Orzechy włoskie prażymy na patelni bez oleju, do momentu zarumienienia. Po uprażeniu drobno je siekamy.
Krok 2 - Przepis dnia V: Pesto po polsku z oscypkiem, odc. 25 foto
Oscypek ścieramy na tarce na drobnych oczkach.
Krok 3 - Przepis dnia V: Pesto po polsku z oscypkiem, odc. 25 foto
Z natki pietruszki usuwamy łodyżki, zostawiając tylko liście. Pietruszkę z częścią oleju i czosnkiem miksujemy na niezbyt gładką masę w blendrze.
Krok 4 - Przepis dnia V: Pesto po polsku z oscypkiem, odc. 25 foto
Następnie do blendera dodajemy posiekane orzechy, miód, 2 małe łyżeczki musztardy ( lub 1 dużą) i starty oscypek. Doprawiamy do smaku kminkiem, cebulą suszoną oraz solą ziołową. Dodajemy resztę oleju i miksujemy. Pod koniec doprawiamy do smaku świeżo mielonym pieprzem.
Krok 5 - Przepis dnia V: Pesto po polsku z oscypkiem, odc. 25 foto
Gotowe pesto przekładamy na patelnię, dodajemy ugotowany makaron i mieszamy podgrzewając delikatnie. Makaron z pesto przekładamy na talerze i dekorujemy listkami natki pietruszki.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

MałaMi89

03.10.2015 19:28
Tym razem przegapiłam odcinek, ale obejrzę :)

Futka

02.10.2015 19:54
Serdecznie dziękuję za wspaniałą przygodę z Przepisem dnia :)

ilka01

02.10.2015 19:26
super przepis :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat