Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia II, odc. 46: Sałatka z makaronem gryczanymi kindziukiem
Kroki postępowania
1
Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy i podsmażamy pieczarki i czosnek.
2
Do miski wsypujemy sos sałatkowy koperkowo-ziołowy, wlewamy wodę, oliwę, musztardę, posiekane kapary i trochę marynaty z kaparów. Wszystko razem mieszamy i odstawiamy.
3
Do drugiej miski wsypujemy ugotowany makaron, sałatę lodową, pomidory, czerwoną cebulę (może być lekko podsmażona). Doprawiamy wszystko pieprzem kolorowym i sola morską.
4
Kroimy kindziuk i dodajemy do sałatki, do tego dosypujemy prażone włoskie orzechy. Na sałatkę wlewamy przygotowany sos i dokładnie mieszamy.
5
Na koniec dodajemy ciepłe pieczarki do sałatki.
6
Podajemy.
