PAPPARDELLE Z DYNIĄ I PARMEZANEM W SOSIE MAŚLANYM

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Na patelni roztapiamy masło, dodajemy posiekaną cebulę, solimy i pod przykryciem dusimy ok. 8 minut na wolnym ogniu.

Dodajemy pokrojoną w kostkę dynię, doprawiamy gałką muszkatołową, przykrywamy i na wolnym ogniu dusimy do miękkości ( ok. 15 minut ).

Dolewamy śmietankę, dodajemy połowę parmezanu, posiekaną natkę, sól i pieprz – mieszamy.

Podajemy z ugotowanym al dente makaronem , resztą parmezanu i świeżą natką.

Smacznego!