Przepis i sposób przygotowania na: Panna cotta z wanilią
Kroki postępowania
1
Laski wanilii rozcinam wzdłuż, następnie za pomocą nożyka wyjmuję ziarenka.
2
Żelatynę zalewam 3 łyżkami zimnej wody i odstawiam na 3 minuty. Ziarenka wanilii oraz laski wkładam do rondla ze śmietaną połączoną z mlekiem i cukrem. Całość podgrzewam i mieszam do momentu rozpuszczenia cukru. Następnie dodaję żelatynę, amaretto i mieszam całość do momentu rozpuszczenia żelatyny. Po zagotowaniu się, zdejmuję z ognia.
3
Przygotowaną masę odstawiam do wystygnięcia.
4
Masę przelewam do pucharków i wstawiam do lodówki na 6 godzin, aby stężała.
