Przepis i sposób przygotowania na: PANNA COTTA Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ
W małym rondelku podgrzać mleko, dokładnie rozprowadzić w nim żelatynę i odstawic na bok.
W drugim rondelku zagotować śmietankę 30% z cukrem i cukrem waniliowym, następnie zdjąć z ognia i dokładnie wymieszac z rozpuszczoną w mleku zelatyną.
Całość rozlać do małych salaterek i wstawić do lodówki na 6 godzin.
Przygotowac polewę: Czekoladę stopić w kąpieli wodnej razem z masłem, kiedy masa bedzie jednolita zdjąć garnek z ognia.
Wystudzoną polewą polac deser i ponownie wstawić do lodówki na około 45 minut.
W drugim rondelku zagotować śmietankę 30% z cukrem i cukrem waniliowym, następnie zdjąć z ognia i dokładnie wymieszac z rozpuszczoną w mleku zelatyną.
Całość rozlać do małych salaterek i wstawić do lodówki na 6 godzin.
Przygotowac polewę: Czekoladę stopić w kąpieli wodnej razem z masłem, kiedy masa bedzie jednolita zdjąć garnek z ognia.
Wystudzoną polewą polac deser i ponownie wstawić do lodówki na około 45 minut.
