panna cota z polewą czekoladową

mleko łączymy ze śmietaną i zagotowujemy dodając cukier i przeciętą laskę wanilii z której nożem wyciągamy nasionka i też dodajemy je do mleka

żelatynę moczymy w pół szklance wody, mleko ściągamy z ognia i dodajemy napęczniałą żelatynę, mieszamy do całkowitego jej rozpuszczenia. Tak przygotowaną masę wlewamy do filiżanek lub specjalnych foremek i odstawiamy na minimum 4 godziny w chłodne miejsce do stężenia

deser wykładamy na talerzyk, jeśli nie chce wyjść to na chwilę filiżankę zanurzamy we wrzątku, polewę roztapiamy i lekko przechłodzoną polewamy dekoracyjnie deser, na koniec przyozdabiamy sezonowym owocem