Przepis dnia, odc. 47. Kruche babeczki z polskimi owocami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka pszenna

    200 g
  • masło

    100 g (schłodzone)
  • woda

    2 łyżki
  • cukier

    3 łyżki
  • wanilia laski

    2 laski
  • sól ziołowa

    1 szczypta

Krem waniliowy

  • budyń waniliowy

    1 opakowanie
  • masło

    2 łyżki
  • mleko

    450 ml

Dodatki

  • owoce

    400 g
  • cukier puder

    (do dekoracji)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Przepis dnia, odc. 47. Kruche babeczki z polskimi owocami foto
Laskę wanilii przekroić na pół. Oddzielić ziarenka od pustych lasek. Mąkę zagnieść z cukrem, pokrojonym na kawałki masłem, ziarenkami wanilii i 2 łyżkami zimnej wody.
Krok 2 - Przepis dnia, odc. 47. Kruche babeczki z polskimi owocami foto
Ciasto zawinąć w folię spożywczą i odstawić na godzinę do lodówki. Następnie wyjąć z lodówki, podzielić na 8 części.
Krok 3 - Przepis dnia, odc. 47. Kruche babeczki z polskimi owocami foto
Wykleić ciastem dna i boki foremek do babeczek. Babeczki piec 15-20 minut w temperaturze 200°C. Następnie wyjąć babeczki z foremek i ostudzić.
Krok 4 - Przepis dnia, odc. 47. Kruche babeczki z polskimi owocami foto
Owoce umyć i osuszyć. Budyń wymieszać z ½ szklanki zimnego mleka. Resztę mleka zagotować razem z pustymi laskami wanilii. Po chwili wyjąć laski, wlać budyń i gotować ok. 5 minut. Zestawić z ognia, wystudzić (do temp. ok. 50°C) i zmiksować z masłem. Odstawić do zastygnięcia.
Krok 5 - Przepis dnia, odc. 47. Kruche babeczki z polskimi owocami foto
Babeczki napełnić cienką warstwą masy budyniowej, udekorować dużą ilością owoców i oprószyć cukrem pudrem.
Doradca Smaku
Do przepisu proponujemy użyć np. malin, truskawek, jagód czy jeżyn.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Bożena Matuszczyk 29.01.2019 15:41
Pyszne babeczki. Sezon letni się zbliża więc porywam przepis no i ze 2 tak pyszne babeczki;)
ben-ka 15.01.2019 14:06
Robię podobne, zwłaszcza w sezonie letnim.
Megi 04.03.2015 11:40
wygląda super

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat