Przepis i sposób przygotowania na: Panierowany morszczuk
Kroki postępowania
1
Filety z morszczuka po rozmrożeniu umyć i osuszyć. Każdy filet przeciąć na pół a potem oprószyć solą i mocno pieprzem cytrynowym ( jeśli ktoś nie lubi może dać pieprzu mniej ).
2
Tak przyprawione ryby zostawić na 20 minut. Potem jajka rozbełtać z odrobiną soli i papryką, na talerz wysypać bułkę tartą a na patelnie wlać olej.
3
Filety maczać w jajku, panierować w bułce tartej i smażyć na gorącym oleju na złoto brązowy kolor.
4
Po usmażeniu odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
5
Podawać np. z frytkami i surówką.
